Poêle en fonte

Transforme ton four à pizza Nero en véritable cuisine d'extérieur avec cette poêle en fonte. Si le Nero est roi pour cuire les pizzas, cette poêle robuste t'ouvre tout un éventail de nouvelles possibilités culinaires.

Grâce à sa forme plate, la poêle glisse directement sur la pierre à pizza. La fonte absorbe la chaleur intense du four et la répartit uniformément, pour cette saisie parfaite (sear) impossible avec une poêle classique.

Pourquoi cette poêle est indispensable pour ton Nero :

• Résistance extrême à la chaleur : conçue pour supporter les hautes températures de ton four à pizza Nero sans se déformer.
• Utilisation optimale de l'espace : son profil bas laisse suffisamment d'air circuler au-dessus du plat, essentiel pour ce goût authentique de grillé.
• Un goût incomparable : la fonte retient graisses et arômes, ce qui crée avec le temps une couche antiadhésive naturelle et ce goût profond si caractéristique.
• Poignée amovible : enfournez et sortez la poêle en toute sécurité grâce à la poignée amovible.

Que préparer avec ?

Oubliez un instant la Margherita et pensez à :

1. Steaks saisis : une pièce de bœuf qui prend une croûte croustillante en quelques minutes tout en restant fondante à l'intérieur.
2. Légumes rôtis : asperges, poivrons ou tomates cerises avec une délicieuse note grillée.
3. Crevettes et gambas : grillées en un instant dans une huile à l'ail à très haute température.
4. Smashed burgers : profite de la chaleur du four pour saisir tes burgers directement sur la plaque.

L'astuce du chef : fais toujours chauffer la poêle pendant que le Nero monte en température. Tu évites ainsi les chocs thermiques et obtiens le meilleur résultat dès que l'aliment touche la plaque.

Caractéristiques :

• Matériau : fonte pré-culottée (pre-seasoned) de haute qualité.
• Forme : 28 x 18 x 3 cm de hauteur. Ovale avec rebord (évite que la graisse coule sur ta pierre à pizza).
• Compatibilité : parfaitement adaptée au Nero